Le Bouillon Béarnais

Bienvenue au Bouillon Béarnais situé à Bizanos à côté de Pau,
un restaurant convivial et accessible, inspiré des célèbres bouillons parisiens.

Ici, on célèbre la cuisine traditionnelle française avec des plats sains et gourmands… le tout à des prix abordables, dans une ambiance
vivante et chaleureuse.

Le Menu

Hors d’oeuvres

Œuf Mimosa 3,60€ Œuf parfait, crème de champignons 4,50€
Hareng pomme à l’huile 3,50€ Camembert rôti 5,80€
Poireau vinaigrette 4,00€ Potage du moment 6,00€
Gravlax de truite des Pyrénées 6,00€ Oreilles de cochon confites 6,00€
Pâté de campagne, cornichons 5,00€ Salade de gésiers 4,00€

CôTÉ Terre

Gnocchis, crème de jambon, ventrèche grillée 10,00€
Confit de canard, béarnaise, frites 14,50€
Omelette aux cèpes, frites, salade 10,00€ Pièce du Boucher, frites 14,50€
Travers de porc, pommes de terre persillées, salade 13,90€
Parmentier d’agneau, jus corsé 14,50€
Tête de veau, sauce gribiche, pommes de terre 12,50€
Côte de boeuf, frites, salade (soir et week-end) 58,00€ / 2 personnes

NOS MIJOTÉS

Boeuf carottes, pommes de terre 14,50€
Poulet chasseur, riz 12,50€

NOTRE PLAT CANAILLE
« Le cassoulet du bouillon »

Manchon de canard, lard, saucisse confite, haricots, tomates, carottes, oignons 15,00€

CôtÉ mer

Tartare de truite, frites ou salade 14,50€
Rougail de poulpe, riz 14,00€
Pavé de truite, beurre blanc échalotes, légumes d’hiver 14,50€

SUPPLÉmentS

Mayonnaise 1,00€ / Béarnaise 1,00€
Poêlée de légumes 3,00€ / Frites 2,50€ / Purée 2,50€ / Salade 2,50€ / Riz 2,50€

MENU ENFANT 8,90€ (jusqu’à 12 ans)

Sirop à l’eau
Poulet ou truite, garniture au choix

Fromages

Tomme brebis des Pyrénées, salade 3,50€

DEsserts

Salade de fruits 3,40€ Coulant au chocolat 4,50€
Poire belle Hélène 6,50€ Pain perdu 3,60€
Mousse au chocolat 4,00€ Crème brûlée 4,00€
Baba au rhum 4,80€ Tatin pommes 4,50€
Coupe glacée béarnaise 6,80€

Consulter la carte des allergènes

Une carte vivante et gourmande

Au Bouillon Béarnais, la carte évolue au rythme des saisons.

Chaque plat est pensé pour être sain, gourmand et accessible au plus grand nombre,
dans l’esprit même des bouillons d’autrefois. Les plats sont imaginés avec la complicité des chefs
Gérard Lasbarrères-Candau et Jordi Staub.

Ce que les clients disent de nous

    
 
 
       Publié sur Google  
   
   SYLVIE BEUVANT 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Belle découverte pour passer un moment avec une copine, bonne cuisine simple, prix abordables et ambiance sympa. Je recommande
  
 
      Publié sur Google  
   
   Michel ORFANOTTI 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Accueil sympathique. Cuisine simple mais très bonne. A refaire !!
  
 
      Publié sur Google  
   
   Christophe Cazaudarré 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Ce lieu a été une magnifique découverte. Le personnel y est vraiment super agréable et professionnel, la gérante également, elle s'est même assise avec nous a table pour nous expliquer le menu et le concept. Un vrai moment de partage et de rigolade quon a énormément apprécié avec mes filles. Les tarifs sont très corrects et le cadre est également très bien, nous reviendrons avec grand plaisir
  
 
      Publié sur Google  
   
   Elise ARGENSON 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Merci à l’équipe pour l’accueil, petit plus à Thomas ( Paul mirabelle) qui a su mettre l’ambiance durant le service!
  
 
      Publié sur Google  
   
   Marine Pautard 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous sommes venus aujourd’hui manger pour la première fois au bouillon ! Nous avons avons passé un excellent moment.  Avec une superbe équipe pour le service.
Concernant le repas, c’était très bien cuisiné et copieux pour un prix plus que raisonnable !
Je recommande vivement.
Une très bonne adresse du Béarn !
  
 
      Publié sur Google  
   
   Rozes Nicolas 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Franchement le "message de l'entrée" n'est pas galvodé !
Une cuisine gourmande et accessible.
Tout est dit !
  
 
      Publié sur Google  
   
   LAUNAY Annaïck 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon, accueil au top, rapport qualité prix parfait, je recommande